Cocinero Jr. KO Asian Kitchen Jockey Plaza - Surco

KO Asian Kitchen y Bali Poke club llegaron al Jockey Plaza, y en Mixing Cultures and Kitchens buscamos al equipo que dará vida a cada servicio.

👨‍🍳 Buscamos a nuestro equipo de cocina tanto para el área de fríos, calientes y producción: personas con pasión, actitud y hambre de crecer en una marca que vibra con lo urbano, lo asiático y lo auténtico.

¿Qué requisitos debes cumplir?

• Estudios técnicos concluidos o truncos en Gastronomía/cocina.
• Experiencia mínima de 1 año en restaurantes u hoteles. (Indispensable)
• Buenas prácticas de manipulación de alimentos
• Conocimiento en pescados, mariscos y su estacionalidad
• Experiencia en cocina nikkei u oriental o en hoteles

¿Qué funciones tendrás a tu cargo?

• Elaborar platos cumpliendo con los estándares de calidad y presentación de la marca.
• Verificar la calidad de insumos y producción de pre-cocina.
• Ejecutar mise en place y mantener su estación organizada.
• Manipular correctamente utensilios e insumos.
• Mantener la limpieza del área de trabajo según los protocolos.
• Reportar incidencias e insumos en mal estado.
• Solicitar insumos necesarios para asegurar el abastecimiento.
• Otras funciones asignadas por el jefe directo.

¿Qué beneficios te ofrecemos?

• Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley (CTS, gratificaciones, vacaciones, Essalud, asignación familiar si corresponde).
• Proyección de línea de carrera nacional e internacional dentro del holding MCK.
• MCK cubrirá tu alimentación al 100%
• Acceso a capacitaciones constantes, programas de desarrollo y descuentos corporativos.
• Formar parte de una marca reconocida por su propuesta única y un equipo comprometido con la excelencia

🔗 ¿Estás listo para el reto?

Únete a Mixing Cultures and Kitchens y forma parte de una cocina que vibra con lo mejor de la cultura asiática y el trabajo en equipo.